Huile Aude - Producteur d'olives - Dégustation d'huiles d'olives

ARGELIERS Minervois

La boutique
du Mas
d' Antonin

Vente de produits élaborés dans la région à partir de notre production agricole. Vente directe producteur.

Variétés Tanche, Lucques, Olivière, Picholine et Aglandau. 
Huile d'olive du Languedoc AOP
Olives Lucques vertes du Languedoc AOP
Truffe d'hiver, Tuber Melanosporum
Truffe d'été, Tuber Aestivum
Autres produits truffés et produits à la truffe.

 

Ouvert du Lundi au Samedi 
10h à 12h et 14h à 17h

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Nous nous réservons le droit de vous refuser si nous n'avons pas convenu d'un créneau horaire.
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Accueil en ANGLAIS du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 16h.

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La boutique

Les (bons) produits du Mas

Olives vertes, huile d'olive vierge extra

Huiles d'olives et olives de l'Aude

Découvrez toute notre gamme d'huiles d'olives et nos produits à base d'olives. 

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Les produits à base de truffes Audois

Découvrez et dégustez la truffes sous un angle nouveau...

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L'Huile d'olive vierge extra 

Nos huiles  "Goût Intense" sont issues d'olives récoltées début octobre, l'extraction à froid se fait dans les 24h maximum après la récolte. 
Elles sont plus ou moins herbacées en fonction des variétés et font vibrer votre palais de par leur ardence (piquant de l'huile). 

Huile d'olive du languedoc vierge extra AOC AOP
L'Huile d'olive
du Languedoc AOP

L'huile d'olive du Languedoc AOP est un assemblage élaboré en collaboration avec une oléologue, composé majoritairement de Lucques et d'Olivère.
Ces arômes de bananes vertes se mélangent à son aspect ardent et viennent adoucir son amertume. 
Une huile de caractère,  100% issue et reconnue comme Huile d'olive du Languedoc ! 

50 cl : 17.50 €
25 cl : 9.75 €
Bib 3 l : 87.50 €
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L'Huile d'olive vierge

Nos huiles "Goût à l'ancienne" : toujours issues d'une récolte précoce, les olives sont stockées entre 7 à 10 jours avant extraction durant lesquelles elles chauffent naturellement. Les huiles obtenues possèdent un goût très prononcé de sous-bois et de tapenade noire.

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Variété LUCQUES
Huile d'olive vierge
Goût à "l'Ancienne"

50 cl : 19.50 €
25 cl : 10.75 €

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Variété PICHOLINE
Huile d'olive vierge
Goût à "l'Ancienne"

50 cl : 19.50 €
25 cl : 10.75 €

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Variété OLIVIERE
Huile d'olive vierge
Goût à "l'Ancienne"

50 cl : 19.50 €
25 cl : 10.75 €

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Mélange Picholine Aglandau
Huile d'olive vierge
Goût à "l'Ancienne"

50 cl : 19.50 €
25 cl : 10.75 €

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BIB 3 litres
3 Variétés
Huile d'olive vierge
Goût à "l'Ancienne"

BIB 3L : 97.50 €

Produits à base d'huiles et d'olives

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Olives Lucques vertes du Languedoc AOP 

5.80 €

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Purée d'olives Lucques 

5.20 €

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Savon à base 100% huile d'olive

Petit : 4.10 €
Grand : 6.10 €

Produits à base de truffes

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Risotto à la Truffe 400gr

18.70 €

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Risotto à la truffe 200gr

13.20 €

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Sel de Gruissan à la Truffe
12.00 €

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Truffes en morceaux 12gr

17.50 €

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Préparation culinaire d'huile d'olive aromatisée à la truffe

13.00 €

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Foie Gras à la Truffe 

23.50  €

Nos idées recettes

Recettes à base d'olives- Argeliers

Le poulet aux olives

Pour faire plaisir à vos convives, un poulet aux olives frais pour régaler vos papilles !

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Recette à base de truffe - Aude

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Rien de mieux pour cuisiner comme un vrai chef et faire plaisir à tous vos convives !

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Le Mas d'Antonin

Huiles d'olives - Truffes - Gites à Argeliers dans l'Aude (11) 

Lundi au Samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h.

Fermé du 1er Mars 2025 au 15 Mars 2025.
Fermé du 15 Novembre 2025 au 30 Novembre 2025

Ou sur RDV au 06 14 28 11 42


22 rue Alfred Delpy 11120 Argeliers

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