Le Mas d'Antonin
"Gardez-vous, leur dit-il, de vendre l'héritage que vous ont laissé vos parents, un trésor est caché dedans".
Jean de LAFONTAINE
Le laboureur et ses enfants.
"Gardez-vous, leur dit-il, de vendre l'héritage que vous ont laissé vos parents, un trésor est caché dedans".
Jean de LAFONTAINE
Le laboureur et ses enfants.
Le Mas d'Antonin en quelques mots : Une histoire de famille et producteur d'huile d'olive dans l'Aude - Producteur d'olives lucques AOP dans l'Aude - Producteur de truffes dans l'Aude - Séjour truffes dans l'Aude - Stage truffes dans l'Aude - Vente de truffes dans l'Aude (Argeliers) - Vente de produits à la truffe. Location de gîtes à Argeliers (Aude). Gîte 4 épis Aude avec piscine - Gîte 3 épis Aude avec piscine.
Accueil des clients dans le caveau de dégustation tous les jours de 10h à 19h.
Welcome in ENGLISH from Monday to Friday from 10am to 12pm and from 2pm to 4pm.
Nous vous présenterons les diverses variétés cultivées sur le domaine suivi d'une dégustation de nos cuvées d'huiles d'olives
- Courte visite
- Dégustation d'huiles d'olives
Initiation à la dégustation de l'huile d'olive suivie d'une planche à partager de produits méditerranéens en association avec nos cuvées.
- Balade
- Dégustation d'huiles d'olives
- Planche à partager
Venez découvrir nos différentes cuvées d'huiles d'olives grâce à une dégustation gratuite dans notre caveau !
Nous vous proposons cinq variétés d'olives; la Tanche, la Lucques, l'Olivière, la Picholine et l'Aglandau, toutes cueillies dans nos vergers.
Profiter d'une visite guidée de notre propriété et initiez vous à l'oléologie en éveillant tous vos sens...
On vous attend !
Décembre - Janvier - Février
Partez à la découverte du "cavage" avec nos chiens truffiers et déterrez le célèbre diamant noir...
Initiez-vous au métier de trufficulteur tout en perçant les secrets de la Tuber Mélanosporum, la truffe d'hiver.
Dégustez un casse-croûte "truffé" qui éveillera vos papilles…
N'attendez plus !
Sans l'olivier, les terres méditerranéennes ne seraient pas ce qu'elles sont. Bercées par le chant des cigales et baignées d'un soleil omniprésent, nos belles olives s'épanouissent en pleine garrigue.
La truffe, fruit de la terre, n'est pas, contrairement à la croyance populaire, un simple champignon.
Il s'agit du fruit d'un champignon de la famille des ascomycètes hypogés qui vit sous terre.
Profitez d'une semaine de repos en pleine garrigue, et partez à la découverte de notre belle région. Le canal du midi et la cité de Carcassonne vous attendent. Nos gîtes vous offrirons confort et quiétude.
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